viernes, 14 de septiembre de 2018

Concepto de AAA (Calificación de Rating)



DISTINTIVO AAA






¿Qué es el Distintivo AAA Diamond Award para Hoteles y Restaurantes?


Como parte de la calificación, la AAA es la máxima calidad asignada a los valores emitidos por empresas y otras instituciones y incluso a los títulos de deuda emitidos por países (la denominada deuda soberana). Un título al que se asigna la calificación AAA significa que las agencias de calificación tienen en cuenta que és muy seguro, que el emisor tiene una capacidad excepcional para honrar sus compromisos, y el riesgo de inversión en este título es quasí inexistente.


Mientras que las agencias Standard & Poors y Fitch Ratings utilizan la nomenclatura AAA, Moody utiliza la clasificación Aaa para el mismo nivel de riesgo. Después de la AAA hay muchos otros niveles de riesgo, cuyas calificaciones varían de acuerdo con la agencia de calificación.



Otorgada por la American Automobile Association (AAA) a hoteles y restaurantes de EE.UU., Canadá, México y el Caribe, la certificación AAA Diamond Award garantiza que el establecimiento ofrece los más altos estándares de lujo, calidad y servicio de alto nivel.
El AAA/CAA brand, el distintivo para hotels y restaurantes AAA Approved® y el Four Diamond Award® and Five Diamond Award® son unas de las marcas más respetadas en la industria global de viajes.
¿Qué es la AAA?




“La AAA es el único sistema de clasificación para EE.UU., Canadá, México y el Caribe.”


Con sede en Heathrow (Florida), la Asociación Automovilística Estadounidense (American Automobile Association – AAA) es una organización sin fines de lucro que cuenta con más de 54 millones de miembros afiliados a quienes proporciona servicios gratuitos de emergencia en carreteras, asesoría jurídica y otros beneficios.


Además, la AAA cuenta con una oficina de información turística que provee mapas, guías turísticas, y recomienda, lo que ella considera como los mejores hoteles y restaurantes de EE.UU., Canadá, México y el Caribe.



¿Cómo funciona?

Los hoteles y restaurantes no pagan para ser incluidos en las votaciones de la AAA.

La calificación de diamantes es actualizada anualmente por un equipo de evaluadores profesionales que hacen las inspecciones in situ de cada propiedad.

Cada año la AAA revisa más de 29.000 hoteles y Resorts. Sólo el 0,4 por ciento hace la lista AAA Five Diamond.

Requisitos

Para recibir una calificación de Diamante AAA un hotel o un restaurante debe primero alcanzar el estatus de AAA Approved® (AAA Aprobado) es decir que primero debe cumplir con los 27 requisitos básicos establecidos por la AAA; basados en las expectativas de los miembros, éstos abarcan la comodidad, limpieza, servicio y seguridad que toman en cuenta seis áreas clave:

– Interacción entre los puestos directivos y operativos.
– Se evalúa el nivel de hospitalidad y profesionalismo.
– Limpieza y condiciones confortables.
– Se revisan áreas exteriores, interiores y públicas.
– Decoración de las habitaciones, ambientación de la propiedad y número de comodidades ofrecidas.
– Los sanitarios son un área muy importante para la clasificación y se toman en cuenta criterios de higiene y salud para evaluarla.

Cinco categorías

La clasificación de la AAA se basa en categorías que van de Uno a Cinco Diamante, los cuales son indicadores de la calidad en el servicio, de las instalaciones y comodidades disponibles para huéspedes y comensales en cada establecimiento.

1 Diamond Award – 1 Diamante AAA
Las propiedades de un solo diamante cumplen con los requisitos básicos de la comodidad, limpieza y hospitalidad.

2 Diamond Award – 2 Diamante AAA
También con precios moderados los establecimientos con dos diamantes ofrecen mejores amenidades y diseño.

3 Diamond Award – 3 Diamante AAA
En estos establecimientos de tres diamantes se ha prestado más atención al estilo y decoración, y se han añadido comodidades y servicios.

4 Diamond Award – 4 Diamante AAA
Los establecimientos de cuatro diamantes ofrecen alojamiento de lujo refinado y elegante, con un alto grado de hospitalidad, servicio y atención al detalle.

5 Diamond Award – 5 Diamante AAA
Instalaciones lujosas y servicio ultra personalizado. Se tratan sencialmente de alojamientos de lujo que prestan mucha atención al servicio y la comodidad, y ofrecen servicios y comodidades personalizados.
AAA Five Diamond, la denominación más alta

Es difícil conseguir una calificación AAA Five Diamond, se requiere un mucho mayor nivel de servicio y las instalaciones deben ser muy lujosa; menos de 100 hoteles están en la lista.

Para poder aspirar al premio AAA Five Diamond (AAA Cinco Diamantes) el establecimiento interesado debe ser ya considerado y clasificado con el AAA Four Diamond (AAA Cuatro Diamantes).

Algunos criterios examinados para aspirar a ser hotel 5 Diamantes

– El personal debe llamar al huésped por su nombre y no dejar que el timbre del teléfono en recepción suene más de tres veces.
– El personal debe adelantarse a las necesidades de los huéspedes.
– Room service las 24 horas.
– El Diseño arquitectónico, la decoración e iluminación debe de tener mucho estilo.
– Las amenidades deben ser de lujo: kit de baño de marca, pantuflas, bata, arreglo floral de bienvenida, tina y regadera por separado, reproductor de CD y DVD, etc.
– Facilidades de acceso y amenidades de apoyo a discapacitados.
– La propiedad debe contar con un programa de conservación del medio ambiente.
– El Mantenimiento de la propiedad debe de ser impecable.




domingo, 2 de septiembre de 2018

Estándares de Recepción


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                                        Pilares de La Cultura en El Servicio



Calidez: 




La calidez es una cualidad muy apreciada en una persona tanto en el trato como en la forma de ser con los demás. Implica ser amables y cariñosos con el otro, ser cordiales a la vez que empáticos y comprensivos, supone hacer sentir al otro apreciado. La calidez es sumamente importante pues permite que nuestras relaciones con los otros fluyan de manera honesta y positiva.

Profesionalismo :Por su parte, es entendido como una virtud o una cualidad positiva. Es una de las principales características positivas que se desea en todo profesional, como la ética de trabajo.Actuar Con Calidad  , Responsabilidad, Integridad y Disciplina .

Fuente: https://concepto.de/profesionalismo/#ixzz5PvroJjQ6



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Empatia:













Es la intención de comprender los sentimientos y emociones, intentando experimentar de forma objetiva y racional lo que siente otro individuo. La palabra empatía es de origen griego “empátheia” que significa “emocionado”.

La empatía hace que las personas se ayuden entre sí. Está estrechamente relacionada con el altruismo el amor y preocupación por los demás - y la capacidad de ayudar.

Es la Habilidad de Comprender a nuestros clientes  haciendo  que todos  los días se sientan atendidos con respeto y  amabilidad .

Anticipación: 


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Prever  Las Necesidades   y Expectativas de  nuestros clientes  reaccionando con iniciativas  sorprenderlos con detalles  agradables y  únicos.
Capacidad para prever y juzgar correctamente lo que va a ocurrir a continuación;




Niveles de Servicio




Lealtad:  Adicción Del Cliente



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Sobresaliente: Recibo mas de lo que pago




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Aceptable : Recibo lo que Pago





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Bajo: Recibo menos de lo que Pago

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Estándares de Recepción  Durante  el Check in


  • Hacer Contacto visual Con El Cliente
  • Saludar al cliente aplicando la Regla 10-5 pasos
  • Atender al Cliente a los Pocos Segundos
  • Portar el Uniforme Impecable, Apariencia y Gafete
  • Actitud Amigable
  • Lenguaje Corporal Correcto
  • Preparar la Información Del Cliente Tarjeta de Registro
  • Registro de llegada en Menos De 10 Minutos
  • Dar La Bienvenida
  • La Información Contenida en La Reservacion debe Ser correcta
  • Confirmar Nombre Del Cliente, Habitación, Fecha de Salida
  • Mencionar el Nombre del Cliente Por lo Menos 3 Veces Durante la Conversación
  • Preguntar si es la Primera Ves que nos visita
  • Informar al Cliente  Extencion para  Informacion
  • Desear Feliz Estancia
  • Ofrecer amenidad si la Habitación no Esta Lista
  • Informar Periódicamente Mientras el cliente Espera  Su Habitación



Estándares De Recepción Registro de Salida Check  Out

  • Hacer Contacto Visual
  • Saludar al cliente aplicando la Regla 10-5 pasos
  • Atender al Cliente a los Pocos Segundos

  • Portar el Uniforme Impecable, Apariencia y Gafete
  • Registro de Salida Completo en los primeros 5 Minutos
  • Llamarlo por Su Nombre
  • Verificar  Cargos Realizados a La Habitación
  • Indicarle al cliente que verifique sus cargos 
  • Solicitar método de pago ser claro en cuanto a esta información
  • Confirmar Cargos entregar Recibo Preciso y Completo
  • Ofrecer Bolígrafo con Logo del Hotel
  • Ofrecer Ayuda Con el Equipaje
  • Preguntar sobre la Satisfacción durante la estancia
  • Responder correctamente las preguntas de los clientes 
  • ofrecer los programas de recompensa
  • Tener  Notas y Recibos a la Mano por si el cliente los solicita 
  • Invitarlo a Regresar













Areas Funcionales

                                                                        Las Areas Funcionales  Dentro de la  Organizacion Descargas ...